Travemünde. Mit Spannung haben 750 geladene Gäste den gestrigen Endausscheid um das ostseegericht* 2009 verfolgt. Am Ende des festlichen Abends im Maritim Strandhotel in Travemünde standen die besten Küchenmeister fest: Bertram Weinigel und Uwe Hess vom Restaurant Weinigel’s Fährhaus aus Heiligenhafen wurden für ihre Top-Kreation „Anglers Liebling“ ausgezeichnet und dürfen sich ab sofort über den Titel ostseegericht* 2009 freuen. Das Gericht glänzte durch seine fein aufeinander abgestimmten Zutaten und die punktgenaue Zubereitung. Zweitplatzierte wurden René Kupke und Michael Anthony Steinebach vom Maritim Strandhotel Travemünde mit ihrem Gericht „Fischers Brotzeit“. Den 3. Platz erzielte die Kreation „Windmühlenromantik“ der Köche Marco Wegner und Frank Burmeister von der Damp Touristik GmbH.

Zum 27. Mal kamen gestern die besten Köche der Ostsee Schleswig-Holstein zusammen, um ihre kreativ angerichteten Gerichte im Wettbewerb zu präsentieren. Ob Fisch, Fleisch oder Gemüse – ausschließlich frische regionstypische Produkte kamen auf die Tische der neunköpfigen Jury und der Gäste. Insgesamt 19 Gastronomiebetriebe haben am Finale des beliebten Kochwettbewerbs um das ostseegericht* teilgenommen. Die Profiköche hatten sich mit ihren Gerichten bereits bei örtlichen Vorentscheiden qualifiziert.

Durch die traditionsreiche Veranstaltung führte RSH-Moderator Carsten Kock. Volker Owerien, Vorsitzender des Ostsee-Holstein-Tourismus e.V., hat den Abend eröffnet und Katja Lauritzen, Geschäftsführerin des Tourismusverbands, gab abschließend den Sieger bekannt.

Initiiert wird das ostseegericht* vom DEHOGA Kreisverband Ostholstein und dem Ostsee-Holstein-Tourismus e.V. Die Veranstaltung gilt alljährlich als kulinarischer Saisonauftakt an Schleswig-Holsteins Ostseeküste und in der Holsteinischen Schweiz. Allein im letzten Jahr gingen in den beteiligten Restaurants rund 75.000 ostseegerichte* über den Tisch.
Erhältlich sind die ostseegerichte* ab sofort bis in den Herbst in den beteiligten Restaurants der Ostsee Schleswig-Holstein zum Preis von 12 Euro. Ideal zum Nachkochen für zu Hause: Sämtliche Rezepte sind im Internet unter www.ostsee-schleswig-holstein.de zu finden. OHT